Pandai Masak: Acar Telur

Pandai Masak

Thursday, November 24, 2005

Acar Telur


Bahan-bahanya :

5 biji telur(direbus)
2 batang lobak merah(dipotong-potong)
2 biji bawang(dibelah empat)
3 biji cili merah(dibelah empat)
1 sudu teh gula
sedikit cuka dan garam

Bahan Giling:

2 setengah cm halia
10 biji cili kering
10 ulas bawang merah
8 ulas bawang putih

Cara Membuatnya :

Telur dikupas kulitnya, kemudian digoreng sampai kuning.

Panaskan minyak dan tumis bahan giling, kemudian masukkan cuka, gula dan garam.

Masukkan bawang besar, lobak merah, cili serta telur. Masak hingga empuk lobaknya.

Kacau rata-rata bila telah pekat barulah diangkat.

0 Comments:

Post a Comment

<< Home