Pandai Masak: Nasi Kebuli

Pandai Masak

Sunday, November 20, 2005

Nasi Kebuli


Bahan-bahannya :

900 gram beras (basuh dan toskan)
2 biji kalapa parut
5 cm halia(dititik)
1 batang serai (dititik)
1 helai daun limau purut
2 bji buah pelaga
3 kuntum bunga cengkeh
2 biji telur (didadar)

Bahan Giling :

2 sudu besar ketumbar
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
1 sudu teh lada hitam
2 sudu teh serbuk kunyit
sedikit garam

Cara Membuatnya :

Kelapa diperah ambil santan secukupnya untuk masak nasi.

Masukkan rempah-rempah, daun limau purut,halia, serai serta bahan giling dan masak hingga mendidih.

Masukkan beras dan masaklah hingga tanak nasinya.

Taburkan telur dadar diatasnya bila menghidangkan.

0 Comments:

Post a Comment

<< Home