Pandai Masak: Kerang Goreng Cili

Pandai Masak

Friday, December 02, 2005

Kerang Goreng Cili


Bahan-bahannya :

1 kg kerang(diambil isinya)
1 sudu teh gula
1 batang serai(dititik)
4 ulas bawang merah(digiling)
2 ulas bawang putih(digiling)
20 biji cili kering(digiling)
2 setengah cm belacan(digiling)
2 keping asam gelugur
sedikit garam

Cara Membuatnya :

Panaskan minyak dan tumis bahan giling hingga naik baunya.

Masukkan serai, gula, asam gelugur, garam dan kerang, kacau rata-rata bila telah masak bolehlah diangkat.

0 Comments:

Post a Comment

<< Home