Pandai Masak: Ketam Masak Lemak

Pandai Masak

Friday, December 02, 2005

Ketam Masak Lemak


Bahan-bahannya :

600 gram ketam(dipotong dua)
10 biji cili padi(ditumbuk)
5 biji cili merah(ditumbuk)
4 ulas bawang merah(ditumbuk)
1 sudu teh kunyit serbuk
1 biji kelapa parut
setengah biji nenas
sedikit garam

Cara Membuatnya :

Kelapa diperah asingkan pati santan dan santan cairnya. Nenas dipotong-potong.

Masukkan santan cair, kunyit serbuk, ketam dan bahan tumbuk kedalam sebuah periuk dan jerangkan.

Bila telah mendidih masukkan pati santan, nenas, garam dan serbuk perasa.

Biar hingga nenas nampak layu barulah diangkat.

0 Comments:

Post a Comment

<< Home