Pandai Masak: Urap

Pandai Masak

Friday, December 02, 2005

Urap


Bahan-bahannya :

setengah kilo kacang panjang
setengah kilo taugeh
2 biji cili merah
1 ulas bawang putih
setengah sudu kecil belacan(dibakar)
1 mangkuk kelapa parut(diparut halus)
setengah sudu kecil garam

Cara Membuatnya :

Potong kacang panjang anggaran 1 setengah inci. Kemudian celurkan kacang panjang dan taugeh hingga agak lembut. Angkat dan toskan.

Tumbuk cili, bawang putih, belacan dan garam baru campurkan dengan kelapa dan tumbuk perlahan-lahan hingga bahan-bahan sebati.

Kemudian campurkan kacang panjang dan taugeh dengan bahan-bahan yang ditumbuk tadi. Gaulkan dan hidangkan dengan nasi panas-panas.

0 Comments:

Post a Comment

<< Home